C'est un secret de Polichinelle dans les cercles du luxe parisien : parmi tous les privilèges proposés par les grands hôtels, le service le plus convoité des clients est l'obtention d'un "rendez-vous cuir" chez Hermès. Derrière cette demande se cache l'espoir d'accéder aux pièces les plus rares de la maison, en particulier les sacs iconiques comme le