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Stéphane Courbit se casse les dents sur Ladurée

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Actionnaire de la célèbre maison de macarons depuis cinq ans, le milliardaire, également propriétaire des palaces Airelles, ne parvient pas à redresser le pâtissier aux résultats structurellement déficitaires. Une série de mesures drastiques est en préparation.

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